Bethune-Cookman University (B-CU) là một trường đại học tư thục lịch sử dành cho người Mỹ gốc Phi (HBCU), tọa lạc tại thành phố Daytona Beach, bang Florida. Trường được sáng lập vào năm 1904 bởi bà Mary McLeod Bethune với tầm nhìn cung cấp nền giáo dục toàn diện nhằm xây dựng cuộc sống tốt đẹp hơn cho cộng đồng người Mỹ gốc Phi.
Trường có mối liên kết lâu dài với Giáo hội Giám lý Liên hiệp (United Methodist Church) và hoạt động theo sứ mệnh giáo dục cộng đồng học tập đa dạng trở thành công dân có trách nhiệm và năng động. B-CU tổ chức học tập trong môi trường đại học quy mô vừa, nơi sinh viên được làm việc trực tiếp với giảng viên và nhận được sự hỗ trợ cá nhân hóa.
B-CU hiện có 4 trường chuyên ngành gồm Nghệ thuật và Nhân văn, Kinh doanh và Khởi nghiệp, Khoa học – Kỹ thuật – Toán học, và Điều dưỡng & Khoa học Sức khỏe, với tổng cộng 43 chương trình đào tạo ở bậc đại học và sau đại học. Trường cũng có cơ sở giảng dạy ngoài khuôn viên chính tại Hastings, Florida.
Theo trang web chính thức, B-CU được phép theo luật liên bang để tuyển sinh sinh viên không di dân (nonimmigrant students), tức là sinh viên quốc tế có thể nộp đơn theo học tại trường. Khẩu hiệu của trường – 'Vào để học, ra để phục vụ' – phản ánh triết lý giáo dục hướng đến sự phụng sự cộng đồng và xã hội.